Raffaello – Kokosbällchen

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Entdecken Sie das köstliche Rezept für Raffaello – Kokosbällchen, die perfekte süße Versuchung für jeden Anlass.

Ingrid Falkner

Erstellt von

Ingrid Falkner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T10:33:38.066Z

Raffaello – Kokosbällchen sind nicht nur eine süße Nascherei, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, um sich und anderen eine Freude zu machen. Diese kleinen Bällchen sind perfekt für Feiern, als Geschenk oder einfach für zwischendurch!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reicher Kokosgeschmack mit einer knackigen Mandel im Inneren
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Die Geschichte der Kokosbällchen

Kokosbällchen haben ihren Ursprung in der europäischen Patisserie und erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Sie sind nicht nur eine süße Versuchung, sondern auch ein Symbol für Geselligkeit und Freude. Die Kombination aus Kokos und Mandeln ist zeitlos und bringt Erinnerungen an sonnige Tage und festliche Anlässe zurück.

Besonders in der Weihnachtszeit werden Kokosbällchen oft in vielen Haushalten zubereitet. Dabei handelt es sich um eine einfache, aber raffinierte Süßigkeit, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ihre Vielseitigkeit erlaubt es, sie ganz nach Geschmack zu variieren, indem man zum Beispiel Schokolade oder Nüsse hinzufügt.

Perfekte Anlässe für Kokosbällchen

Raffaello – Kokosbällchen sind die ideale süße Versuchung für verschiedene Anlässe. Ob als Snack für eine Feier, als Mitbringsel zur nächsten Einladung oder einfach als Leckerbissen für zwischendurch – diese Bällchen sind immer eine gute Wahl. Sie lassen sich leicht transportieren und sind daher auch perfekt für Picknicks und Gartenpartys.

Darüber hinaus eignen sich Kokosbällchen hervorragend als Geschenk. Verpackt in einer hübschen Box oder einem Glas sind sie eine liebevolle Geste für Freunde und Familie. Ihre ansprechende Optik und der verführerische Geschmack machen sie zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die richtigen Zutaten zu wählen. Achten Sie auf qualitativ hochwertige Kokosraspel und frische Mandeln. Diese Zutaten beeinflussen nicht nur den Geschmack, sondern auch die Textur der Kokosbällchen. Vermeiden Sie billige Produkte, die möglicherweise künstliche Aromen enthalten.

Experimentieren Sie mit der Konsistenz der Masse, indem Sie die Menge der Kondensmilch anpassen. Wenn die Mischung zu trocken ist, fügen Sie etwas mehr Kondensmilch hinzu. Ist sie zu feucht, können Sie zusätzliches Milchpulver einarbeiten. So erhalten Sie die perfekte Konsistenz für Ihre Bällchen.

Zutaten

Für die Kokosbällchen

  • 200g Kokosraspel
  • 100g gezuckerte Kondensmilch
  • 100g Milchpulver
  • 20 ganze Mandeln
  • Kokosraspel zum Wälzen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Zubereitung

Mischung zubereiten

In einer Schüssel die Kokosraspel, gezuckerte Kondensmilch und Milchpulver gut vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung nehmen, eine Mandel in die Mitte legen und die Mischung um die Mandel formen, sodass eine Kugel entsteht.

Wälzen

Die geformten Bällchen in den zusätzlichen Kokosraspeln wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.

Kühlen

Die fertigen Kokosbällchen auf ein Blech legen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fest werden.

Servieren Sie die Raffaello – Kokosbällchen kühl und genießen Sie die leckere Süßigkeit!

Variationen der Kokosbällchen

Es gibt viele kreative Möglichkeiten, Kokosbällchen zu variieren. Sie können zum Beispiel einen Hauch von Vanille oder Zimt hinzufügen, um den Geschmack zu verfeinern. Auch eine Füllung mit Schokolade oder einer Fruchtcreme kann für eine spannende Abwechslung sorgen.

Für Schokoladenliebhaber empfiehlt es sich, die fertigen Bällchen in geschmolzene Schokolade zu tauchen und anschließend in Kokosraspeln zu wälzen. So entsteht eine köstliche Kombination aus Kokos und Schokolade, die einfach unwiderstehlich ist.

Aufbewahrung der Raffaello – Kokosbällchen

Die Kokosbällchen lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um ihre Frische zu erhalten. So bleiben sie mehrere Tage lang lecker und saftig.

Wenn Sie größere Mengen zubereiten, können Sie die Bällchen auch einfrieren. Legen Sie sie dafür auf ein Blech und frieren Sie sie zunächst ein, bevor Sie sie in einem Behälter aufbewahren. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar, und Sie haben jederzeit einen süßen Snack zur Hand.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Raffaello – Kokosbällchen vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie vegane Kondensmilch und Milchpulver.

→ Wie lange halten sich die Kokosbällchen?

Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Mandeln durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch Haselnüsse oder andere Nüsse verwenden.

→ Sind die Raffaello – Kokosbällchen glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei, achten Sie jedoch darauf, dass die verwendeten Produkte auch als solche gekennzeichnet sind.

Raffaello – Kokosbällchen

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Raffaello – Kokosbällchen, die perfekte süße Versuchung für jeden Anlass.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Ingrid Falkner

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Stück

Was Sie brauchen

Für die Kokosbällchen

  1. 200g Kokosraspel
  2. 100g gezuckerte Kondensmilch
  3. 100g Milchpulver
  4. 20 ganze Mandeln
  5. Kokosraspel zum Wälzen

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel die Kokosraspel, gezuckerte Kondensmilch und Milchpulver gut vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.

Schritt 02

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung nehmen, eine Mandel in die Mitte legen und die Mischung um die Mandel formen, sodass eine Kugel entsteht.

Schritt 03

Die geformten Bällchen in den zusätzlichen Kokosraspeln wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.

Schritt 04

Die fertigen Kokosbällchen auf ein Blech legen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g