Cookies Rezept einfach

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Cookies Rezept einfach

Ingrid Falkner

Erstellt von

Ingrid Falkner

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T04:28:07.169Z

Entdecken Sie das einfache Rezept für köstliche Cookies, die perfekt für jeden Anlass sind!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Köstlicher Keks-Genuss mit einem Hauch von Schokolade
  • Schnell und einfach zuzubereiten
  • Ideal für Kindergeburtstage oder als Snack für zwischendurch

Die Vielfalt der Cookies

Cookies sind nicht nur ein beliebter Snack, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können mit verschiedenen Zutaten angepasst werden, um unterschiedliche Geschmäcker und Texturen zu kreieren. Von klassischen Schokoladenkeksen bis hin zu kreativen Kombinationen mit Nüssen, Trockenfrüchten oder Gewürzen, die Möglichkeiten sind schier endlos. Diese Anpassungsfähigkeit macht Cookies zu einem perfekten Gebäck für jede Gelegenheit.

Die einfache Zubereitung und die kurzen Backzeiten machen Cookies ideal für spontane Backaktionen. Egal, ob Sie Gäste erwarten oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben, dieses Rezept ist schnell umgesetzt. Ein paar einfache Schritte, und schon können Sie den köstlichen Duft frisch gebackener Kekse genießen.

Perfekt für jeden Anlass

Cookies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine hervorragende Wahl für Feiern und besondere Anlässe. Ob Kindergeburtstag, Kaffeekränzchen oder einfach als Snack für zwischendurch, diese Kekse begeistern Groß und Klein. Mit ihrer goldbraunen Farbe und dem unwiderstehlichen Schokoladengeschmack ziehen sie jeden in ihren Bann.

Darüber hinaus sind Cookies auch ein wunderbares Geschenk. In hübschen Boxen oder Gläsern verpackt, eignen sie sich hervorragend als persönliches Mitbringsel. Jeder wird sich über die liebevoll gebackenen Leckereien freuen, und sie sind eine schöne Geste der Wertschätzung.

Backtipps für perfekte Cookies

Um sicherzustellen, dass Ihre Cookies perfekt gelingen, ist es wichtig, die Zutaten genau abzuwiegen und die Anweisungen sorgfältig zu befolgen. Achten Sie darauf, die Butter richtig weich werden zu lassen, da dies zu einer geschmeidigen Teigkonsistenz führt. Auch das Vorheizen des Ofens ist ein entscheidender Schritt, um eine gleichmäßige Backtemperatur zu gewährleisten.

Ein weiterer Tipp ist, die Cookies nicht zu lange im Ofen zu lassen. Sie sollten leicht goldbraun sein, aber noch weich in der Mitte, wenn Sie sie herausnehmen. Beim Abkühlen wird die Konsistenz fester, und sie erhalten die perfekte Keksstruktur.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Cookies

  • 200g Butter, weich
  • 150g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 300g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100g Schokoladenstückchen
  • Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um die Cookies zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.

Zutaten mischen

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Cookies formen und backen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Cookies etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies!

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept für Cookies lässt sich leicht variieren. Fügen Sie zum Beispiel geröstete Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um den Keksen eine besondere Note zu verleihen. Zimt oder andere Gewürze können ebenfalls hinzugefügt werden, um den Geschmack zu intensivieren. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Schokoladensorten, wie weiße oder Zartbitter-Schokolade, um die Cookies nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen.

Eine weitere leckere Option ist die Verwendung von Erdnussbutter oder Nutella im Teig. Diese Zutaten verleihen den Cookies eine cremige Textur und einen einzigartigen Geschmack, der Ihre Familie und Freunde überraschen wird.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Frisch gebackene Cookies schmecken am besten, aber sie können auch für einige Tage aufbewahrt werden. Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. Sie können die Haltbarkeit verlängern, indem Sie sie in den Kühlschrank stellen; sie bleiben so länger knusprig und frisch.

Wenn Sie viele Cookies gebacken haben, können Sie auch einige einfrieren. Wickeln Sie die Kekse einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So haben Sie jederzeit einen köstlichen Snack zur Hand, wann immer das Verlangen nach Süßem kommt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl als Ersatz.

→ Wie lange kann ich die Cookies aufbewahren?

Die Cookies halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Schokoladenstückchen ersetzen?

Ja, Sie können auch weiße Schokolade oder getrocknete Früchte verwenden.

→ Sind die Cookies auch ohne Ei möglich?

Ja, Sie können ein Ei-Ersatzprodukt verwenden oder 1/4 Tasse Apfelmus nehmen.

Cookies Rezept einfach

Cookies Rezept einfach

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Ingrid Falkner

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für die Cookies

  1. 200g Butter, weich
  2. 150g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Ei
  5. 300g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. 100g Schokoladenstückchen
  8. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Cookies etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 04

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 14g
  • Saturated Fat: 8g
  • Cholesterol: 40mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 15g
  • Protein: 3g