Bratapfel im Glas

Name: Bratapfel im Glas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar); 50g Zucker; 1 TL Zimt; 50g gehackte Walnüsse oder Mandeln; 100g Rosinen; 200ml Apfelsaft; 1 EL Butter; Vanilleeis zum Servieren (optional)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die köstliche Kombination aus warmen Äpfeln, Zimt und Nüssen in einem eleganten Glas.

Erstellt von

Ingrid Falkner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T18:25:58.037Z

Bratapfel im Glas ist eine moderne und elegante Variante des klassischen Bratapfels. Ideal für festliche Anlässe oder als süßer Genuss an kalten Tagen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Warmer, aromatischer Geschmack mit Zimt und Äpfeln
Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass
Schmeckt himmlisch mit einer Kugel Vanilleeis

      

Die perfekte Herbstleckerei

Bratapfel im Glas ist die ideale süße Versuchung für kalte Herbsttage. Der Duft von Zimt und gebackenen Äpfeln erfüllt die Küche und bringt eine wohlige Atmosphäre in Ihr Zuhause. Diese köstliche Nachspeise vereint die Aromen der Saison und kann leicht zubereitet werden, was sie zu einer perfekten Wahl für Familienfeiern und festliche Anlässe macht.

Durch die Verwendung von hochwertigen Äpfeln wie Boskop oder Elstar wird das Gericht besonders aromatisch. Diese Apfelsorten sind bekannt für ihren süß-säuerlichen Geschmack, der hervorragend mit der Süße des Zuckers und der Wärme des Zimts harmoniert. So entsteht eine köstliche Kombination, die auch die anspruchsvollsten Feinschmecker begeistert.

Flexibel und anpassbar

Ein weiterer Vorteil von Bratapfel im Glas ist die Flexibilität des Rezepts. Sie können die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie zum Beispiel andere Nüsse wie Haselnüsse oder Cashews hinzu oder experimentieren Sie mit Trockenfrüchten wie Aprikosen oder Datteln. So wird jedes Mal eine neue, spannende Geschmacksrichtung kreiert.

Auch bei der Zubereitung haben Sie viele Möglichkeiten. Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Äpfel in der Mikrowelle garen, anstatt sie im Ofen zu backen. Dies verkürzt die Zubereitungszeit erheblich, ohne den köstlichen Geschmack zu beeinträchtigen. So wird Bratapfel im Glas auch zur perfekten Lösung für spontane Dessert-Entscheidungen.

Ein Genuss für alle Sinne

Das Servieren von Bratäpfeln in eleganten Gläsern sorgt nicht nur für einen optischen Genuss, sondern macht auch das Essen zu einem besonderen Erlebnis. Die warmen Äpfel, die sich mit den knusprigen Nüssen und saftigen Rosinen vermengen, sorgen für eine wunderbare Textur und Geschmackskomplexität. Ein Hauch von Vanilleeis rundet das Ganze perfekt ab und schafft eine harmonische Kombination aus warm und kalt.

Ob als Dessert nach einem festlichen Abendessen oder als süßer Snack für zwischendurch, dieses Rezept ist vielseitig und kommt immer gut an. Die Kombination aus gesunden Zutaten und einem Hauch von Süße macht es zu einer guilt-free Leckerei, die Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Bratapfel im Glas

4 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
50g Zucker
1 TL Zimt
50g gehackte Walnüsse oder Mandeln
100g Rosinen
200ml Apfelsaft
1 EL Butter
Vanilleeis zum Servieren (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in kleine Würfel schneiden.

Zutaten vermengen

In einer Schüssel die Apfelwürfel mit Zucker, Zimt, gehackten Nüssen und Rosinen vermengen.

Apfelsaft hinzufügen

Den Apfelsaft über die Mischung gießen und gut vermengen.

Backen

Die Apfelmischung in eine Auflaufform geben, Butterflocken darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Servieren

Die Bratäpfel warm in Gläser füllen und nach Belieben mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

Genießen Sie Ihren Bratapfel im Glas!

Häufige Fragen zu Bratapfel im Glas

Eine häufige Frage, die bei der Zubereitung von Bratapfel im Glas aufkommt, ist, ob man die Äpfel schälen sollte. Das hängt von Ihrer persönlichen Vorliebe ab. Die Schale enthält viele Nährstoffe und gibt zusätzlichen Geschmack, während geschälte Äpfel eine zartere Textur bieten. Probieren Sie beide Varianten aus und entscheiden Sie, welche Ihnen besser gefällt.

Viele fragen sich auch, wie sie Bratapfel im Glas aufbewahren können. Am besten bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben die Aromen erhalten und Sie können die Leckerei am nächsten Tag einfach aufwärmen. Dies ist eine tolle Möglichkeit, um Reste kreativ zu nutzen!

Variationen und Tipps

Wenn Sie nach einer glutenfreien Variante suchen, können Sie die Nüsse ganz einfach durch glutenfreie Haferflocken ersetzen. Diese verleihen dem Gericht eine herrlich kernige Note und harmonieren gut mit den Äpfeln. Für eine vegane Option können Sie die Butter durch Kokosöl ersetzen und das Vanilleeis durch ein pflanzliches Eis Ihrer Wahl substituieren.

Für einen besonderen Twist können Sie auch eine Prise Muskatnuss oder eine Spritze Rum oder Amaretto zu der Mischung hinzufügen. Diese Aromen verleihen dem Bratapfel im Glas eine tiefere Geschmacksdimension und machen es zu einem unvergesslichen Erlebnis für Ihre Gäste.

Die perfekte Begleitung

Bratapfel im Glas harmoniert hervorragend mit einer Tasse frischem Tee oder Kaffee. Die Wärme und die Aromen des Getränks ergänzen die Süße des Desserts perfekt und schaffen ein rundum angenehmes Geschmackserlebnis. Für einen festlicheren Anlass können Sie auch einen fruchtigen Rotwein oder einen Gewürzlikör servieren.

Vergessen Sie nicht, dass die Präsentation entscheidend ist. Dekorieren Sie die Gläser mit einem Zweig Zimt oder einer Scheibe Apfel, um eine ansprechende Optik zu schaffen. So wird Ihre Nachspeise nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell zum Highlight des Abends.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Äpfel im Voraus vorbereiten?

Ja, Sie können die Äpfel schälen und schneiden, bevor Sie das Gericht zubereiten.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder eine Mischung aus verschiedenen Früchten verwenden.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Ja, das Rezept ist glutenfrei, solange Sie glutenfreie Nüsse verwenden.