Protein Bällchen glutenfrei

Name: Protein Bällchen glutenfrei
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200g glutenfreies Hafermehl; 100g Erdnussbutter; 50g Honig oder ein anderes Süßungsmittel; 30g pflanzliches Proteinpulver (z.B. Erbsenprotein); 50g Schokoladenstückchen (optional); Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Diese proteinreichen Bällchen sind nicht nur glutenfrei, sondern auch einfach zuzubereiten und ideal für einen gesunden Snack.

Erstellt von

Ingrid Falkner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:04:07.416Z

Diese Protein Bällchen sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen. Sie sind ideal für einen schnellen Snack nach dem Training oder als gesunde Nascherei für zwischendurch.

        Warum Sie diese Protein Bällchen lieben werden
        Reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen
Schnell und einfach zuzubereiten
Ideal für unterwegs oder nach dem Sport

      

Gesunde Snacks für jeden Tag

In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es wichtiger denn je, gesunde Snacks zur Hand zu haben. Diese proteinreichen Bällchen bieten eine ausgezeichnete Lösung, um den Hunger zwischen den Mahlzeiten zu stillen. Sie sind nicht nur nahrhaft, sondern auch leicht zuzubereiten und eignen sich hervorragend für die ganze Familie.

Mit ihrem hohen Gehalt an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen sind diese Bällchen ideal, um Energie zu tanken und den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Egal ob beim Sport, im Büro oder als Snack für die Kinder – diese Bällchen sind vielseitig einsetzbar und sättigen langanhaltend.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen könnte nicht einfacher sein. Alles, was Sie benötigen, sind ein paar Grundzutaten und eine Schüssel. Nach nur wenigen Minuten haben Sie den Teig vorbereitet und können die Bällchen formen. Dies macht das Rezept perfekt für spontane Snack-Momente oder wenn Sie Gäste überraschen möchten.

Sie können die Bällchen auch nach Belieben variieren, indem Sie verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. So bleibt es spannend und jeder findet seinen persönlichen Favoriten!

Perfekt für unterwegs

Ein weiterer Vorteil dieser Protein Bällchen ist ihre Portabilität. Sie lassen sich leicht in einer Dose oder einem Beutel transportieren und sind somit der ideale Snack für unterwegs. Ob beim Wandern, im Büro oder auf Reisen – mit diesen Bällchen sind Sie bestens versorgt.

Dank ihrer kompakten Größe passen sie problemlos in jede Tasche und können schnell verzehrt werden. Das macht sie zu einem gesunden Snack, den Sie immer dabei haben sollten.

Zutaten

Zutaten für die Protein Bällchen

200g glutenfreies Hafermehl
100g Erdnussbutter
50g Honig oder ein anderes Süßungsmittel
30g pflanzliches Proteinpulver (z.B. Erbsenprotein)
50g Schokoladenstückchen (optional)
Eine Prise Salz

Vermengen Sie alle Zutaten gut und formen Sie kleine Bällchen.

Zubereitung

Bällchen formen

In einer großen Schüssel alle Zutaten gut vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht. Nutzen Sie Ihre Hände, um kleine Bällchen zu formen.

Kühlen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Genießen Sie die Bällchen kühl oder bei Raumtemperatur!

Variationen der Rezeptur

Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie das Grundrezept leicht abwandeln. Fügen Sie beispielsweise verschiedene Geschmäcker wie Vanille oder Zimt hinzu, um den Bällchen eine besondere Note zu verleihen. Auch das Ersetzen der Erdnussbutter durch Mandel- oder Cashewbutter ist eine köstliche Alternative.

Zusätzlich können Sie die Schokoladenstückchen gegen Kakaonibs oder getrocknete Früchte austauschen, um die Bällchen noch gesünder zu gestalten. Diese Variationen machen das Rezept nicht nur vielseitig, sondern auch interessant für alle Geschmäcker.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack der Protein Bällchen zu erhalten, bewahren Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie mehrere Tage lang frisch und lecker. Sie können die Bällchen auch im Kühlschrank aufbewahren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.

Falls Sie die Bällchen länger aufbewahren möchten, sind sie auch gut zum Einfrieren geeignet. Verpacken Sie sie einfach in einem Gefrierbeutel und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt.

Nährwertinformationen

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Sie enthalten eine gesunde Mischung aus Proteinen, gesunden Fetten und Ballaststoffen. Dies trägt dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen und Ihre Energielevel stabil bleiben.

Ein Bällchen hat im Durchschnitt nur wenige Kalorien, was sie zu einer idealen Wahl für alle macht, die auf ihre Ernährung achten möchten. Zudem sind sie glutenfrei, was sie perfekt für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bällchen auch vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie einfach einen pflanzlichen Süßstoff anstelle von Honig.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich das Proteinpulver weglassen?

Ja, die Bällchen werden auch ohne Proteinpulver gut schmecken, aber sie verlieren an Eiweißgehalt.

→ Sind die Bällchen auch für Kinder geeignet?

Ja, diese Bällchen sind eine gesunde Snack-Option für Kinder!