Hackfleisch Pfanne für Familie

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Hackfleisch Pfanne für Familie ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das perfekt für ein gemeinsames Abendessen ist.

Ingrid Falkner

Erstellt von

Ingrid Falkner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:04:11.212Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist ein Familienliebling und wird schnell zum Klassiker in Ihrer Küche. Sie vereint die Aromen von frischem Gemüse und würzigem Hackfleisch in einer einzigen Pfanne.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung in nur 45 Minuten
  • Würzige Aromen, die die ganze Familie begeistern
  • Einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar

Ein herzhaftes Familienessen

Die Hackfleisch Pfanne für Familie ist nicht nur ein schnelles Gericht, sondern auch ein echter Klassiker in vielen Haushalten. Mit ihrer Kombination aus frischem Gemüse und würzigem Hackfleisch ist sie eine ideale Wahl für ein unkompliziertes Abendessen. Das Gericht ist nicht nur sättigend, sondern bringt auch alle Familienmitglieder zusammen, um eine köstliche Mahlzeit zu genießen.

Egal, ob es ein Wochentag ist oder ein besonderer Anlass, dieses Rezept passt immer. Es lässt sich einfach in größerer Menge zubereiten, sodass auch Freunde und Verwandte am Tisch Platz finden. Die bunten Zutaten sorgen zudem für eine ansprechende Präsentation, die das Essen noch schmackhafter macht.

Vielfalt und Anpassungsfähigkeit

Ein weiterer Vorteil der Hackfleisch Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können mit verschiedenen Gemüsesorten experimentieren, je nachdem, was Sie gerade im Kühlschrank haben. Zucchini, Auberginen oder sogar grüne Bohnen können eine tolle Ergänzung sein. Auch die Gewürze lassen sich anpassen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Für eine vegetarische Variante kann das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden. Es gibt mittlerweile viele köstliche Produkte auf dem Markt, die den gleichen herzhaften Geschmack bieten. So können auch Vegetarier und Veganer in den Genuss dieser köstlichen Pfanne kommen.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Die Hackfleisch Pfanne für Familie ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Mit frischem Gemüse und magerem Fleisch ist sie eine ausgewogene Mahlzeit, die viele Nährstoffe liefert. Die Verwendung von Olivenöl sorgt für gesunde Fette, während die Erbsen eine gute Quelle für Ballaststoffe sind.

Darüber hinaus können Sie die Pfanne nach Belieben mit weiteren gesunden Zutaten anreichern. Fügen Sie zum Beispiel mehr Hülsenfrüchte hinzu oder reichen Sie einen frischen Salat dazu. So stellen Sie sicher, dass Ihre Familie eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit erhält.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Paprika, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 200 g Erbsen (frisch oder gefroren)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Oregano

Servieren Sie das Gericht mit frischem Brot oder über Reis.

Zubereitung

Vorbereitung

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.

Hackfleisch anbraten

Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun und durchgegart ist. Dabei mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.

Gemüse hinzufügen

Die Paprika und Karotten hinzufügen und ca. 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist.

Tomaten und Erbsen

Die gehackten Tomaten und Erbsen in die Pfanne geben, gut umrühren und 10 Minuten köcheln lassen, bis alles heiß ist.

Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Tipps zur Zubereitung

Um die Hackfleisch Pfanne noch schmackhafter zu machen, können Sie das Hackfleisch vor dem Anbraten mit einer Marinade aus Sojasauce, Worcestersauce und einem Spritzer Zitronensaft vermengen. Dies verleiht dem Fleisch zusätzliche Tiefe und Würze.

Achten Sie darauf, die Zwiebeln und den Knoblauch nicht zu lange zu braten, da sie sonst bitter werden können. Ein gutes Anbraten sorgt dafür, dass die Aromen optimal zur Geltung kommen und die Basis für das gesamte Gericht bilden.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste von der Hackfleisch Pfanne übrig haben, können Sie diese ganz einfach im Kühlschrank aufbewahren. Geben Sie das Gericht in einen luftdichten Behälter, wo es bis zu drei Tage frisch bleibt. Beim Aufwärmen können Sie etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, um das Gericht wieder saftig zu machen.

Die Pfanne eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren. Teilen Sie die Portionen in geeignete Behälter auf und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer eine schnelle und leckere Mahlzeit zur Hand, wenn es einmal schnell gehen muss.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pfanne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Kann ich anderes Gemüse verwenden?

Ja, Sie können jede Art von Gemüse verwenden, das Sie mögen oder zur Hand haben.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Im Kühlschrank hält sich das Gericht 2-3 Tage.

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können pflanzliches Hackfleisch oder Linsen als Ersatz verwenden.

Hackfleisch Pfanne für Familie

Hackfleisch Pfanne für Familie ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das perfekt für ein gemeinsames Abendessen ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Ingrid Falkner

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Paprika, gewürfelt
  4. 2 Karotten, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  7. 200 g Erbsen (frisch oder gefroren)
  8. 2 EL Olivenöl
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. 1 TL Paprikapulver
  11. 1 TL Oregano

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.

Schritt 02

Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun und durchgegart ist. Dabei mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.

Schritt 03

Die Paprika und Karotten hinzufügen und ca. 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 04

Die gehackten Tomaten und Erbsen in die Pfanne geben, gut umrühren und 10 Minuten köcheln lassen, bis alles heiß ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 25g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 75mg
  • Sodium: 500mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 8g
  • Protein: 30g