Cremige Zimtcreme mit Apfelmus
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Cremige Zimtcreme mit Apfelmus ist ein köstliches Dessert, das perfekt zu jeder Jahreszeit passt. Die Kombination aus der glatten, würzigen Zimtcreme und dem fruchtigen Apfelmus sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Diese cremige Zimtcreme ist ein wahrer Genuss und lässt sich einfach zubereiten. Perfekt als Dessert oder als süßer Snack zwischendurch.
Warum Sie diese Rezept lieben werden
- Würziger Zimtgeschmack vereint mit frischem Apfelmus
- Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
- Ideal für Feiern oder als süße Versuchung
Eine köstliche Kombination
Die cremige Zimtcreme und das fruchtige Apfelmus sind eine perfekte Harmonie, die sowohl den Gaumen als auch das Auge erfreut. Diese Kombination ist nicht nur geschmacklich überragend, sondern auch optisch ansprechend. Die satten Farben des Apfelmuses kontrastieren wunderbar mit der hellen Zimtcreme und machen das Dessert zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch.
Die Verwendung von frischen Äpfeln für das Apfelmus verleiht dem Dessert eine fruchtige Frische, während der Zimt eine wohltuende Wärme bringt. Diese Geschmackskombination ist besonders in den kühleren Monaten ein Genuss, kann aber das ganze Jahr über genossen werden.
Ein einfaches Rezept für jeden Anlass
Die Zubereitung dieser Zimtcreme mit Apfelmus ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Dies macht das Rezept ideal für spontane Anlässe oder wenn Sie einfach Lust auf etwas Süßes haben. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches Dessert zaubern, das Ihre Gäste beeindrucken wird.
Egal, ob Sie eine Feier planen oder einfach nur eine süße Versuchung für sich selbst kreieren möchten, dieses Rezept ist flexibel und anpassbar. Fügen Sie nach Belieben Nüsse oder Rosinen hinzu, um dem Dessert eine zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.
Gesundheitsbewusste Variante
Dieses Dessert kann auch in einer gesünderen Variante zubereitet werden. Verwenden Sie statt Zucker Honig oder ein anderes Süßungsmittel, um den Zuckergehalt zu reduzieren. Außerdem können Sie griechischen Joghurt anstelle von Mascarpone verwenden, um den Fettgehalt zu senken, ohne auf die cremige Textur zu verzichten.
Die Äpfel liefern nicht nur süßen Geschmack, sondern auch wichtige Vitamine und Ballaststoffe. Mit dieser Variante können Sie sich ein köstliches Dessert gönnen, das gleichzeitig auch einen gesunden Aspekt hat. So können Sie ohne schlechtes Gewissen genießen!
Zutaten
Für die Zimtcreme
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
Für das Apfelmus
- 3 Äpfel
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
Die Zutaten sind frisch und sorgen für ein intensives Aroma.
Zubereitung
Zimtcreme zubereiten
In einer Schüssel den Mascarpone, die Sahne, den Puderzucker, den Zimt und den Vanilleextrakt mit einem Handmixer gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Apfelmus herstellen
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit Zucker, Zimt und Zitronensaft bei mittlerer Hitze kochen, bis die Äpfel weich sind. Anschließend pürieren und abkühlen lassen.
Anrichten
Die Zimtcreme in Schalen oder Gläser füllen und das Apfelmus darüber geben. Nach Belieben mit Zimt bestäuben.
Servieren Sie das Dessert kalt oder bei Raumtemperatur.
Serviervorschläge
Die Zimtcreme mit Apfelmus lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie das Dessert mit knusprigen Keksen oder Baisers, um einen interessanten Kontrast zur Cremigkeit zu schaffen. Eine Portion gehackte Nüsse kann ebenfalls hinzugefügt werden, um zusätzliche Textur und Geschmack zu bieten.
Für eine festlichere Präsentation können Sie das Dessert in kleinen Gläsern anrichten und mit frischen Minzblättern garnieren. Dies bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern verleiht dem Dessert auch einen frischen Geschmack.
Aufbewahrungstipps
Falls Sie Reste von der Zimtcreme mit Apfelmus haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Decken Sie die Schalen oder Gläser gut ab, damit die Creme frisch bleibt. In der Regel kann das Dessert bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Beachten Sie, dass das Apfelmus beim Lagern eine leichte Veränderung in der Textur aufweisen kann. Es empfiehlt sich, das Dessert frisch zuzubereiten, um die beste Geschmackserfahrung zu gewährleisten, aber auch die Reste sind noch ein Genuss!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Zimtcreme im Voraus zubereiten?
Ja, die Zimtcreme kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Wie kann ich das Apfelmus variieren?
Sie können andere Früchte wie Birnen oder Pfirsiche verwenden, um das Apfelmus zu variieren.
→ Ist dieses Rezept glutenfrei?
Ja, alle Zutaten in diesem Rezept sind von Natur aus glutenfrei.
→ Kann ich die Sahne ersetzen?
Ja, Sie können die Sahne durch eine pflanzliche Alternative wie Kokosmilch ersetzen.
Cremige Zimtcreme mit Apfelmus
Cremige Zimtcreme mit Apfelmus ist ein köstliches Dessert, das perfekt zu jeder Jahreszeit passt. Die Kombination aus der glatten, würzigen Zimtcreme und dem fruchtigen Apfelmus sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Erstellt von: Ingrid Falkner
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Zimtcreme
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
Für das Apfelmus
- 3 Äpfel
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
In einer Schüssel den Mascarpone, die Sahne, den Puderzucker, den Zimt und den Vanilleextrakt mit einem Handmixer gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit Zucker, Zimt und Zitronensaft bei mittlerer Hitze kochen, bis die Äpfel weich sind. Anschließend pürieren und abkühlen lassen.
Die Zimtcreme in Schalen oder Gläser füllen und das Apfelmus darüber geben. Nach Belieben mit Zimt bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Cholesterol: 60mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 15g
- Protein: 4g