Pizza mit Zwiebeln und Paprika

Name: Pizza mit Zwiebeln und Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Mehl; 300ml Wasser; 1 Päckchen Trockenhefe; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Zucker; 200g Tomatensauce; 200g geriebener Käse; 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten; 1 Paprika, in Streifen geschnitten; Oregano nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Pizza mit Zwiebeln und Paprika ist eine köstliche und einfache Variante der klassischen Pizza, die mit frischen Aromen begeistert.

Erstellt von

Ingrid Falkner

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T14:25:13.222Z

Diese Pizza ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack für Gäste. Die Kombination aus süßen Zwiebeln und knackiger Paprika sorgt für einen wunderbaren Geschmack.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische Zutaten für einen unverwechselbaren Geschmack
Schnell zubereitet, perfekt für ein schnelles Abendessen
Kann leicht nach Ihrem Geschmack angepasst werden

      

Die perfekte Pizza für jeden Anlass

Pizza ist eines der vielseitigsten Gerichte, die Sie zubereiten können. Ob für einen gemütlichen Abend mit der Familie, eine Feier mit Freunden oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen – diese Pizza mit Zwiebeln und Paprika passt immer. Die Kombination aus frischen Zutaten und der knusprigen Kruste sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist.

Darüber hinaus lässt sich die Pizza leicht anpassen. Fügen Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu oder ersetzen Sie die Zwiebeln und Paprika durch saisonales Gemüse. So bleibt das Rezept interessant und abwechslungsreich und Sie können es immer wieder neu interpretieren.

Gesunde Zutaten für bewusste Genießer

Diese Pizza ist nicht nur lecker, sondern auch mit gesunden Zutaten hergestellt. Vollkornmehl kann zum Beispiel eine nahrhafte Alternative zum weißen Mehl sein, während frisches Gemüse für wertvolle Nährstoffe sorgt. Zwiebeln und Paprika sind reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien, was dieses Gericht zu einer gesunden Wahl macht.

Durch die Verwendung von hochwertigem Olivenöl und frischen Kräutern wie Oregano wird der Geschmack intensiviert, während gleichzeitig gesunde Fette und Aromen hinzugefügt werden. So genießen Sie eine Pizza, die nicht nur dem Gaumen schmeichelt, sondern auch gut für Ihren Körper ist.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die perfekte Pizza zuzubereiten, ist die Teigkonsistenz entscheidend. Achten Sie darauf, den Teig gut durchzukneten, damit er elastisch wird. Lassen Sie ihn an einem warmen Ort ausreichend gehen, damit er schön aufgeht und eine luftige Textur erhält. Dies trägt zu einer knusprigen Kruste bei, die beim Backen goldbraun wird.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Backtemperatur. Stellen Sie sicher, dass der Ofen gut vorgeheizt ist, bevor Sie die Pizza hineinlegen. Eine hohe Temperatur sorgt dafür, dass der Käse schmilzt und die Kruste knusprig wird. Experimentieren Sie mit der Backzeit, um die perfekte Bräunung zu erzielen.

Zutaten

Für den Pizzateig

500g Mehl
300ml Wasser
1 Päckchen Trockenhefe
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL Zucker

Für den Belag

200g Tomatensauce
200g geriebener Käse
2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
1 Paprika, in Streifen geschnitten
Oregano nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen. Wasser und Olivenöl hinzufügen und gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

Belag vorbereiten

Die Zwiebeln und Paprika schneiden. Den Ofen auf 220°C vorheizen.

Pizza belegen

Den Teig ausrollen und auf ein Backblech legen. Mit Tomatensauce bestreichen, dann mit Käse, Zwiebeln und Paprika belegen. Mit Oregano und Pfeffer würzen.

Backen

Die Pizza im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nach dem Backen die Pizza in Stücke schneiden und heiß servieren.

Variationen der Pizza

Eine der besten Eigenschaften von Pizza ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Basis dieses Rezepts verwenden und verschiedene Beläge ausprobieren. Fügen Sie zum Beispiel scharfe Peperoni, Pilze oder frisches Basilikum hinzu, um ganz neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Auch eine vegetarische Variante mit mehr Gemüse ist eine hervorragende Option.

Für Liebhaber von herzhaften Aromen können Sie auch Feta-Käse oder Oliven hinzufügen, um der Pizza einen mediterranen Touch zu verleihen. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, und so wird jede Pizza zu einem einzigartigen Erlebnis.

Lagerung und Aufbewahrung

Sollten Sie von der Pizza Reste übrig haben, können Sie diese leicht aufbewahren. Wickeln Sie die kalten Pizzastücke in Frischhaltefolie oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleibt die Pizza bis zu drei Tage frisch.

Wenn Sie die Pizza wieder aufwärmen möchten, empfiehlt es sich, den Ofen auf 180°C vorzuheizen und die Pizza für etwa 10 Minuten zu backen. Auf diese Weise wird die Kruste wieder knusprig und der Käse schmilzt perfekt.

Passende Getränke zur Pizza

Eine köstliche Pizza verdient auch ein passendes Getränk. Ein frischer, spritziger Weißwein, wie ein Sauvignon Blanc, ergänzt die Aromen der Zwiebeln und Paprika hervorragend. Für Bierliebhaber ist ein leichtes Lagerbier oder ein fruchtiges Pale Ale eine gute Wahl, die die Geschmackskombination der Pizza ergänzt.

Wenn Sie alkoholfreie Optionen bevorzugen, sind kohlensäurehaltige Limonaden oder selbstgemachte Eistees erfrischend und harmonieren gut mit den herzhaften Aromen der Pizza. Experimentieren Sie mit verschiedenen Getränken, um das perfekte Pairing zu finden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Pizzateig im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich andere Gemüse verwenden?

Ja, Sie können jede Art von Gemüse hinzufügen, die Sie mögen.

→ Ist dieser Teig auch für glutenfreie Pizza geeignet?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl.

→ Wie lange hält die Pizza im Kühlschrank?

Die Pizza kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.