Cookies mit Erdnussbutter
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese Cookies mit Erdnussbutter sind der perfekte Snack für alle Erdnussbutterliebhaber.
Cookies mit Erdnussbutter sind ein Klassiker, der in keiner Backstube fehlen sollte. Die Kombination aus süß und salzig macht sie zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Warum du diese Cookies lieben wirst
- Intensiver Erdnussgeschmack, der die Sinne verführt
- Köstlich zarte Textur, die im Mund zergeht
- Perfekt für jeden Anlass oder einfach zum Naschen
Die Geschichte der Erdnussbutter-Cookies
Erdnussbutter-Cookies haben ihren Ursprung in den Vereinigten Staaten, wo sie seit den frühen 1900er Jahren beliebt sind. Ursprünglich wurden sie oft für besondere Anlässe gebacken, doch schnell fanden sie ihren Weg in die alltägliche Küche. Die Kombination aus süß und salzig macht diese Kekse zu einem unverwechselbaren Genuss, der in vielen Haushalten nicht fehlen darf.
Die Vielseitigkeit von Erdnussbutter erlaubt es, mit verschiedenen Aromen und Zutaten zu experimentieren. Ob mit Schokoladenstückchen, Haferflocken oder sogar Nüssen – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Diese Cookies sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern können auch nach persönlichem Geschmack angepasst werden, was sie zu einem Favoriten unter Hobbybäckern macht.
Perfekte Begleiter für jeden Anlass
Diese Cookies sind nicht nur ein köstlicher Snack für zwischendurch, sondern eignen sich auch hervorragend für Partys, als Mitbringsel oder einfach zum Teilen mit Freunden und Familie. Ihre zarte Textur und der intensive Erdnussgeschmack machen sie zu einem Hit bei Groß und Klein. Sie sind einfach zu transportieren und bleiben auch einige Tage frisch.
Ob beim gemütlichen Filmabend, auf dem Geburtstagstisch oder als süße Überraschung im Büro – diese Erdnussbutter-Cookies werden immer ein Lächeln auf die Gesichter zaubern. Sie sind die perfekte Wahl, wenn du etwas Süßes zaubern möchtest, das dennoch unkompliziert und schnell zubereitet ist.
Gesunde Alternativen und Tipps
Wenn du auf der Suche nach einer gesünderen Variante dieser leckeren Cookies bist, kannst du die Zuckermenge reduzieren oder alternative Süßstoffe verwenden. Auch die Verwendung von natürlicher Erdnussbutter ohne Zusatzstoffe kann den Nährstoffgehalt der Kekse erhöhen. Für eine glutenfreie Option kann das Backpulver durch ein glutenfreies Mehl ersetzt werden.
Ein weiterer Tipp ist, die Cookies nach dem Backen mit dunkler Schokolade zu verzieren oder sie mit gehackten Nüssen zu bestreuen. So erhältst du nicht nur eine geschmackliche Abwechslung, sondern auch einen zusätzlichen Crunch. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten, um deine ganz persönlichen Lieblingscookies zu kreieren.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die du für die Cookies benötigst:
Zutaten
- 200g Erdnussbutter
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Stelle sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor du mit dem Backen beginnst.
Zubereitung
Folge diesen Schritten, um die perfekten Cookies zu backen:
Teig vorbereiten
Heize den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die Erdnussbutter, den Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt gut vermengen.
Zutaten hinzufügen
Füge das Backpulver und das Salz hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.
Cookies formen
Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs auf ein Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
Backen
Backe die Cookies 10 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Lass sie anschließend auf dem Blech auskühlen.
Genieße die frisch gebackenen Cookies mit einem Glas Milch!
Häufige Fragen zu Erdnussbutter-Cookies
Ein häufiges Anliegen beim Backen von Cookies ist die Frage nach der Konsistenz des Teigs. Der Teig sollte leicht klebrig, aber formbar sein. Wenn er zu trocken erscheint, kann ein weiterer Esslöffel Erdnussbutter helfen. Achte darauf, die Cookies nicht zu lange zu backen, damit sie schön saftig bleiben.
Eine weitere Frage ist, wie man die Cookies am besten aufbewahrt. Am besten bewahrst du sie in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. So bleiben sie mehrere Tage lang köstlich und weich.
Variationen für Erdnussbutter-Cookies
Um deinen Erdnussbutter-Cookies eine besondere Note zu verleihen, probiere verschiedene Variationen aus. Füge beispielsweise Schokoladenstückchen hinzu, um eine süße Kombination zu erhalten. Für einen zusätzlichen Crunch kannst du gehackte Erdnüsse oder Mandeln unter den Teig mischen.
Wenn du es fruchtig magst, kombiniere die Erdnussbutter mit getrockneten Cranberries oder Rosinen. Diese Zutaten bringen nicht nur Geschmack, sondern auch eine schöne Farbgebung in die Cookies. Experimentiere mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss, um eine interessante Geschmacksnote zu erzielen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?
Ja, du kannst Mandelbutter oder Cashewbutter verwenden, aber der Geschmack wird leicht anders sein.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
Die Cookies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
→ Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, du kannst die Zuckermenge nach Belieben reduzieren, beachte jedoch, dass dies die Textur beeinflussen kann.
→ Sind diese Cookies glutenfrei?
Ja, diese Cookies sind glutenfrei, solange die verwendete Erdnussbutter keine glutenhaltigen Zutaten enthält.
Cookies mit Erdnussbutter
Diese Cookies mit Erdnussbutter sind der perfekte Snack für alle Erdnussbutterliebhaber.
Erstellt von: Ingrid Falkner
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200g Erdnussbutter
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Heize den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die Erdnussbutter, den Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt gut vermengen.
Füge das Backpulver und das Salz hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.
Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs auf ein Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
Backe die Cookies 10 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Lass sie anschließend auf dem Blech auskühlen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Cholesterol: 10mg
- Sodium: 70mg
- Total Carbohydrates: 12g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 8g
- Protein: 4g